忙しいときでも、手軽においしいものが食べたい。そんなときにぴったりです。
レンチン1分だけで、あの「びっくりドンキー」の風味のお家で再現できます！
無限ライス確定。おかわり必至のレシピをご紹介いたします。
びっくりドンキー
びっくりドンキーは日本で人気のあるファミリーレストランチェーンで、特にハンバーグ料理で有名です。びっくりドンキーのハンバーグは、ジューシーなパティと独特のソースで多くの人々に愛されています。特にそのオリジナルソースは、甘みと旨味が絶妙に調和しており、多くのファンが「これがびっくりドンキーの味だ」と感じるポイントになっています。
びっくりドンキーの味
びっくりドンキーのハンバーグの隠し味は「味噌」、「マヨネーズ」などが有名と思います。
ハンバーグソースのレシピは企業秘密なのでどんな風に作られているかは謎です。
テイクアウトしたレギュラーバーグです。
この味を再現しようとネットでもその再現方法に関する情報がたくさんあります。様々なレシピが紹介されており、みんな「これだ！」と感じる味を目指して試行錯誤しています。
自身も以前に挑戦しましたが「手間をかけてもあの味は再現できない…、調理時間に見合わない」と思いました。しかしながら、思いがけない発見をしてしまいました。
それは、市販の冷凍食品のハンバーグと市販のソースを組み合わせるだけで、あの味に近いものを作り出せるということ！この再現方法は、手軽さもおいしさも兼ね備えています。
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びっくりドンキー風ハンバーグを再現！手軽さに驚き！
- 冷凍ハンバーグ
味の素 「ごろんと®」肉厚ハンバーグ ：【JANコード】4901001-661268
パッケージに「熟成みそのかくし味」とあり、本家風の味になります。
【画像は AJINOMOTO 公式より引用】
- ソース
ダイショー ローストビーフソース ：【JANコード】4904621006099
【画像はダイショー公式より引用】
再現方法（というほどの手順ではありません！）
「ごろんと®」肉厚ハンバーグをレンチン 1 分くらいです。お皿に盛り付けて完成です。
実食 本家と再現バーグを食べ比べ
本家のサイズは S（150g）です。
食べ比べると、個人的には再現度 70% です。
比べずに食べると再現度 90% くらいに感じそうです！手軽さとコスパを考えると十分満足できる味です。
再現バーグ自体は非常においしいので、無限【ライス】です。
ぜひ一度、お試しください。
お店で食べる楽しみも大切に！
びっくりドンキーの魅力は、ハンバーグだけでなく、あの特別感のある空間やサラダ、ポテト、そしてスタッフのサービスにもあると思います。自宅での再現を楽しみつつ、たまには本物の味を求めてお店にも足を運んでみてくださいね！
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本家びっくりドンキーのハンバーグソースの特徴
- 味の特徴
ソースは濃厚で甘めの醤油ベースが中心となり、ハンバーグのジューシーさを引き立てる役割を果たしています。香ばしい風味と豊かなコクが特徴で、ご飯との相性も抜群です。 - 評判
- 多くの人が「びっくりドンキーでしか味わえない」と評価しており、リピーターが多い理由の一つになっています。
- また、家庭で再現しようとするレシピがインターネット上で多くシェアされていることから、その人気の高さがうかがえます。
- 一方で、「やや甘すぎる」と感じる人もおり、好みが分かれることもあります。
- 汎用性
ソースはハンバーグだけでなく、サラダやポテトなど他のメニューにも使用されており、これがびっくりドンキーの味全体を支えています。
もしまだ試したことがないのであれば、ぜひ一度訪れて体験してみてください！特にソースが好きであれば、ホームメイドレシピにも挑戦するのも楽しいかもしれません。
再現が難しい理由
- 材料の秘密: 醤油、砂糖、酢などはわかりやすいですが、隠し味や調合の割合が企業秘密。
- 味の深み: 本物はおそらく長時間煮詰めたり、熟成させたりして独特のコクを出しています。
- 特別な調味料: 家庭では手に入りにくいプロ仕様の調味料が使われている可能性もあります。
それでも挑戦したい場合のコツ
インターネットには「びっくりドンキー風ソース」として多くのレシピが公開されています。それらをベースに試してみるなら、以下のポイントに注意すると良いかもしれません。
- 隠し味を工夫する
レシピによっては「みりん」「りんごジュース」「味噌」「バター」などが提案されているので、試してみると近づく可能性があります。 - 甘さと酸味のバランス
甘みは砂糖やみりん、酸味は酢やりんごを活用して、自分の好みに調整することが大切です。 - 長時間煮詰める
味をまとめるためには煮詰めて深みを出すことがポイントです。
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